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一次用產品源頭減量宣導網

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問答集

政府部門、學校、百貨公司、購物中心及量販店內之餐廳與其他餐飲業者,於其提供餐飲之場所供消費者現場食用時,不得提供各類材質免洗餐具,其現場食用之認定方式?

2019/09/20

現場食用係指消費者購買餐飲,表達內用需求,並於業者提供之餐飲場所現場用餐。餐飲場所指業者提供餐飲服務之場所,於餐飲場所內設置現場用餐之區域,例如於餐廳內設置座位、美食街共設座位區或用餐區域。如業者所設置之桌、椅非位於餐飲場所,例如提供休憩之座位,則非屬本公告所規範之於其提供餐飲之場所供消費者現場食用時,不得提供各類材質免洗餐具之管制範圍。
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