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免洗餐具限制使用之規定，係針對用於盛裝已烹飪、調理即可食用食物、飲料或調味料供消費者使用時，不得提供塑膠類之杯、碗、盤、碟、餐盒及餐盒內盛裝食物之塑膠內盤。

如盛裝之食物尚需經過烹煮、解凍、再加熱，非供應消費者立即食用者，則非本公告之管制範圍，例如盛裝預購年菜之塑膠容器。