指從事現場製作茶、咖啡、冷熱飲、酒精飲料、水果或冰品等販售供應顧客飲用之茶飲店、咖啡店、冷熱飲店及冰果店之業者。(參考環境部「一次用外帶飲料杯源頭減量及回收獎勵金實施方式」公告事項一（二）、經濟部商業司飲料店業及飲酒店業之營業項目(F501030、F501050)、財政部稅務行業標準分類（第七次修訂）之非酒精飲料店業(5621)定義，包含冰果店、豆花店、冰淇淋店)
例如：如清心福全、50嵐、COCO都可、迷客夏、乾杯COMEBUY、茶湯會、日出茶太、大苑子、天仁茗茶、舞茶道、伯朗咖啡、黑丸、三兄弟豆花、31冰淇淋等。