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加工食品定義依公告事項一專用名詞：指食品衛生管理法所稱之食品。但不包括米穀、蔬果、禽畜、水產等生鮮食品、食品原料及其他經中央主管機關公告者。

酒定義依公告事項一專用名詞：指菸酒管理法所稱之酒。故該藥酒產品若為中央衛生主管機關列入為成藥，則不列入管制；若該藥酒產品未被列入為成藥，並符合菸酒管理法第四條之定義，則視為酒類產品；若該藥酒產品不符合菸酒管理法第四條之規定、亦未被中央衛生主管機關列入為成藥，則屬於本公告加工食品範疇。